Des volailles issues d'une filière respectueuse des hommes et de l'environnement
Volailler Aldabia
Poules et Pintades du Pays Basque
Une production fermière issue de souches rustiques à croissance lente
Les volailles Baserri sont élevées dans 15 fermes partenaires du Pays Basque
Nourries sans OGM, elles offrent une chair parfumée, tendre et résistante à la cuisson.
Gamme de produits fermiers et gastronomiques : volailles crues et cuisinées, conserves
Depuis plus de 30 ans, Aldabia défend la production locale et privilégie les circuits courts.
Aujourd’hui, dans les 15 fermes qui composent le groupement, on vise l’excellence d’un élevage en plein air, respectueux du bien être animal.
Les volailles grandissent en plein air, au moins 91 jours et sont nourries sans OGM avec des céréales pour une grande partie produites dans les fermes.
Une production complètement maîtrisée qui met en valeur les produits de qualité et d’exception.
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Produits frais
Poulet traditionnel avec ou sans abats
Pintade traditionnelle avec ou sans abats
Découpes de volailles : cuisse, aile, suprême, gésier, foie, pilon...
Plats cuisinés et conserves
Plats cuisinés : Axoa de poulet, lasagnes au poulet, parmentier de poulet, piperade, poulet au curry, poule au pot, poulet basquaise, gésiers de poulet émincés
Conserves : Rillettes de poulet nature, rillettes de poulet au citron, rillettes de poulet au piment d'Espelette, rillettes de poulet façon chorizo, pâté de foie de volaille, terrine de chapon au Foie Gras de canard (20%)
Une gamme de volailles crues, cuisinées et en conserve à découvrir et à savourer !
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