Les Folies Fromages, une touche de fruits à déguster avec vos fromages préférés !
Les Folies Fromages sont fabriquées dans les Hautes- Pyrénées, dans le Sud-Ouest de la France depuis plusieurs décennies par le confiturier Les Petits Fruits. Les Folies Fromages bénéficient d’un savoir-faire traditionnel qui nous offre des recettes généreuses et naturelles !
Une cuisson au chaudron de cuivre tout en gourmandise !
Les Folies Fromages subliment et accompagnent tous vos fromages à travers neuf recettes créatives. Les associations de fruits et d’épices ont été mises au point avec soin afin de souligner la particularité gustative de chaque fromage : la cerise noire pour le brebis, la figue avec les fromages de chèvre, le cumin sur le camembert…
Ces préparations de fruits, en verrines de 120g ou 45g, sont génératrices de ventes additionnelles de fromages et les présentoirs prêts-à-vendre apportent visibilité et praticité.
Les Folies Fromages ont été la première gamme structurée d’accompagnement pour les fromages et s’exporte depuis plus de vingt ans grâce à de fidèles distributeurs et amateurs de produits de qualité !
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Confitures & miels
Les secrets de nos apiculteurs et confituriers resteront toujours un trésor bien gardé, nous offrant une infinité de saveurs nées d’un équilibre subtil entre le fruit, la fleur et le sucre.
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Viandes & salaisons
Le Porc Noir de Bigorre AOP, l’agneau de lait des Pyrénées IGP, le canard IGP du Sud-Ouest, les volailles Basseri ou encore le porc Ibaïama offrent un luxe de finesse et de traditions pour les plus belles tables.
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Pâtisseries
Nos pâtisseries renouent avec les douceurs oubliées de notre enfance. Ancrées dans leur temps, elles osent allier des saveurs épicées et surprenantes.
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Fromages & produits laitiers
Situés en montagne et dans des sites naturels d’exception, nos fermiers et artisans défendent un savoir-faire fromager et laitier de tradition.
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Légumes & condiments
Offrez-vous une touche de piquant pour parfaire la découverte gastronomique d’un pays aux mille saveurs.
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Pâtés, poissons & plats cuisinés
Nos pâtés, conserves de poissons et plats cuisinés reflètent toute la tradition des recettes transmises dans le secret des familles, au cœur du Pays-Basque et des Pyrénées.
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