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Fleisch & Wurstwaren

Das Porc Noir de Bigorre (schwarze Schweine aus der Gascogne), das Milchlamm und das Porc Manex (Manex Schwein) sind die Zierde des Fleisches aus den Pyrenäen. Genau so emblematisch für die heimische Gastronomie, bietet die Ente mit geschützter geographischer Abstammung IGP die Authentizität von einem Produkt mit unzähligen Rezepten. Mit dem Ibaïona Schwein verewigen die Maytés ein typisches baskisches Know-how, das seit Generationen überliefert wird. Eine Welt von Finesse und Tradition für die besten Tische !

 

 




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